Veel muzikanten zijn ook fijnproevers. Ze zullen waarschijnlijk precies weten wat een “assiette anglaise” of een “zuppa inglese” is. En wie lust er nu geen “Crème anglaise”, gebruikt in desserten zoals “île flottante” en “crème brûlée” (titelafbeelding). Deze week besluiten we het minireeksje over de parita voor fluit solo in…